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FEDERER: VINCO GRAZIE ALLA MOZZARELLA

Il segreto del suo successo in campo? Sicuramente tanto allenamento, ma anche un’alimentazione completa, senza privazioni. Il talentuoso tennista Roger Federer ammette di essere una buona forchetta, pur senza esagerare,e di privilegiare soprattutto la dieta mediterranea. Intervistato sulle sue abitudini a tavola, il numero due al mondo, reduce dalla qualificazione alle Barclays ATP World Finals Tour di Londra dopo aver battuto l’argentino Brian Dabul nel primo turno degli US Open, ha confessato alla televisione svizzera di essere un maniaco della mozzarella. 

Come riporta il sito di SF, la tv di Stato elvetica, “il grande tennista Roger Federer ha alcune passioni gastronomiche alle quali non riesce proprio a rinunciare: una è sicuramente l’insalata caprese con pomodoro e, assolutamente, mozzarella di bufala” .

Federer adora particolarmente quella campana Dop per le sue proprietà nutrizionali, perfette per un atleta del suo livello. Il mix di proteine di elevata qualità biologica, calcio, sali minerali e lipidi ne fa un prodotto sano, bilanciato e adatto anche a regimi dietetici ipocalorici. Se a questo si aggiunge il suo inconfondibile sapore, ecco spiegato perché il tennista svizzero non riesce proprio a farne a meno.

La dichiarazione d’amore di Federer per la mozzarella di bufala campana rappresenta l’ennesima pubblicità positiva per un prodotto tipico del Belpaese amato senza riserve anche da altri esponenti del jet set internazionale. Già negli anni ’60 Jackie e Aristotele Onassis scoprirono e furono precursori di una mania che pare abbia contagiato a macchia d’olio numerosi altri Vip fino ai giorni nostri: da Richard Gere ai Reali inglesi, da Madonna a Julia Roberts, da Sylvester Stallone a Dustin Hoffman fino a Kirk e Michael Douglas, attori, capi di Stato e sportivi sono accomunati dalla passione per uno dei prodotti italiani più esportati e imitati al mondo. 

La mozzarella di bufala non manca mai sulla tavola della first lady americana Michelle Obama e, prima ancora, se ne erano innamorati Bill e Hillary Clinton. E addirittura c’è chi ne trae benefici non solo per l’alimentazione, ma anche per l’estetica. La stravagante popstar Lady Gaga, oltre a mangiarla, sarebbe solita utilizzare succose fette di mozzarella di bufala anche per fare degli impacchi tonificanti sulla pelle.